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正宗清遠(yuǎn)雞批發(fā)、零售 電話:400-6252-117 清遠(yuǎn)麻雞俗稱清遠(yuǎn)雞,被列入《中國(guó)家禽品種志》27個(gè)優(yōu)質(zhì)品種之一,因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。因地域、飼養(yǎng)方法(完全放養(yǎng)在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細(xì)滑而自古有名;素以皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名省港澳市場(chǎng)。深受廣大食家喜愛。 1972年美國(guó)尼克松總統(tǒng)訪華,周恩來總理遍選國(guó)內(nèi)名雞招待尼克松,最終選中清遠(yuǎn)雞,中日邦交的使者田中角榮首相訪華也慕名指定品嘗清遠(yuǎn)雞。 2004年6月,香港特首曾蔭權(quán)先生訪問清遠(yuǎn),在品嘗清遠(yuǎn)麻雞后說:"清遠(yuǎn)雞在香港就是一個(gè)很好的品牌,味道非同一般。"始創(chuàng)于1964年的廣州名菜之一,有"廣州第一雞"之說的清平雞,其選用原料就是清遠(yuǎn)雞。清遠(yuǎn)麻雞飼養(yǎng)歷史悠久,早于宋朝建炎三年始經(jīng)四修于明而成書的清遠(yuǎn)縣志第十四卷(實(shí)業(yè)部份)就記稱"雞",近來交通方便,計(jì)小販?zhǔn)召I各鄉(xiāng)家禽之雞遠(yuǎn)銷省垣,每年售價(jià)數(shù)萬元,省垣以清遠(yuǎn)雞美,價(jià)比別處約高一成″,解放前就早已遠(yuǎn)銷省港澳。 1957年全國(guó)家禽工作會(huì)議在清遠(yuǎn)召開,原清遠(yuǎn)縣被譽(yù)為三鳥之鄉(xiāng),七十年代以來,清遠(yuǎn)雞得到了進(jìn)一步發(fā)展,銷量名氣更大,售價(jià)一直穩(wěn)踞活雞售價(jià)之首,... [詳細(xì)介紹]
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